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果冻为什么在常温下也不化？
果冻为什么在常温下也不化？
2025-01-24 10:42:18
推荐回答（1个）
回答1：
同学你是不是想问，为什么家里做的鱼冻，肉冻常温下会融化而果冻不会？
因为果冻里含有加凝固剂（瓜拉胶等食用化学品），这种物质可以使果冻在常温下保持胶状
希望帮助到你`
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