组织架构当然是按照行政级别和功能相结合来制作的了。
第一层 通常是董事会
第二层 总经理办公室
第三层 各部门经理
第四层 部门细分（比如后勤部可分为食堂组和清洁组等）
部门组成
一、前厅部。含收银，接待，礼宾，预订，总机，商务中心
二、餐饮部。含各餐厅、宴会厅、咖啡厅、酒吧、ktv和客房送餐等
三、客房部。
四、后勤部。含清洁，食堂，洗衣，医务室等
五、采购部
六、行政部门。含人事部，秘书室、车队等
七、保安部
八、其他职能部门。各酒店根据需要设置。
不同酒店对于上述部分的称谓有所不同，职责划分也会小有不一。一般最核心的就是前厅（FRONT OFFICE）餐饮（F&B）客房（HOUSEKEEPING）三大部门。
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