刚杀的鱼怎么保鲜，没有冰箱？

2024-12-21 13:16:12

推荐回答（5个）

回答1：

杀好的鱼如果不想立即食用，就必须采用正确的方法保存起来，否则就有可能导致鱼肉变质变味。用以下四种方法保存杀好的鱼就不会变质变味了。方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，如果抹上细盐再包上保鲜膜，保鲜的效果就更加完美了。方法二：将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。方法三：把杀好的鱼放在80～90度的热水中，稍烫至外表发白时就捞出来，放凉后包上保鲜膜冷藏保存，保鲜24小时是不会变质的。方法四：用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味。

回答2：

可以在鱼的身上撒一点盐，这样可以让鱼保持新鲜还可以嗯，把盆子里放满水，然后把鱼放在另一个盆子里，放在水里漂着

回答3：

您好，可以放点盐，然挂在外面晒

回答4：

可把鱼的内脏除掉清洗干净，用适量的食盐撒在鱼肉上面放到通风阴凉的地方即可。

回答5：

线上的鱼如果在短时间内要保持新鲜的话，可以放在冷水里或者是凉水里，如果要长时间保存的话，可以放一些盐，然后腌制以后再存放。