我现在十九岁了，不想去打工，想去学一门技术学什么？

非常荣幸回答你这个问题。19岁正好是人生的关键阶段，能够有这种学技术想法很好。其实三百六十行行行出状元，关键还是要看自己的优势和特长，适合做什么。往往能够把喜欢做的和适合做的结合到一起还是比较幸运的，也是困难的。建议你客观分析一下，自己最擅长做什么，自己最喜欢做什么；前者是要去培养的重点方向，可能是为了生存，后者是为了提升生活兴趣。如果不怕苦，能钻进去，无论做什么都可以达到自己目标。现在是信息时代，如果将来最有前途，莫过于和电脑IT相关行业，比如大数据，程序员等；现在还有很多自由职业，但是前提一定是有沉淀和积累。如果没经历过太多社会工作岗位，建议一年内多去体验一下各行各业工作，这样更有把握。祝你好运。

学手艺是个不错的选择，有一技之长，以后在社会上也能立足，如果你对烹饪感兴趣的话，可以到我们学校学习，我们有中餐，西点，西餐，餐饮酒店管理，都是热门专业，毕业之后学校推荐就业，课程都是实操的，比较容易学会，学校办学已经32年了，是正规的技工学校。

学习技术可以考虑一下：
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。
2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业(厨师)，雷军说站在风口，猪都能飞起来，我同意这句话的，乘风可以破浪，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功。

前景比较好的专业：
西点烘焙：随着社会分发展，越来越多的年轻人对西点的情有独钟，女生更是偏爱西点制作，女生天生的浪漫情怀和想象力，能创造出赏心悦目的烘焙作品，这个职业很适合女孩子。
汽车维修专业：现在马路上跑的汽车越来越多，汽车修理的需要也日益增加，因此汽车修理行业急需汽修人才，掌握这门手艺能让自己的工作有着落，而且工资也不低，如果只想赚小钱，随便做个修理厂就行。
烹饪美食专业：人与以食为天，社会对这一专业人才的需求量居高不下，文化基础，专业理论和技术性较强，尤其具备营养学与食品科学方面知识，烹饪专业的学生供不应求，所以烹饪技术的前途宽阔

现下国家还是比较重视技术型人才的。无论男孩女孩只要掌握了一门技术，以后就不用担心找不到工作，拿不了高薪，能否养活自己这些问题。现在汽车行业发展迅速，各大品牌都在技术创新，所以学习一个汽车方面的技术发展前景也是比较不错的。现在不论男生女生都是可以从事这个行业的，汽车专业比较热门的汽修和美容这两个区域，还有适合男女生学习的5s专业、汽车商务、运营、汽车销售、汽车文化等与汽车相关的所有行业这些都可以的！建议可以走进校园实地考察了解哦！可以参考一下！