抵御病毒最厉害的一招,不是戴口罩,而是增强免疫力!提升自身免疫力的方式,首先是饮食方面,先推荐15种增强免疫力的食物:
1.柑橘类
像是:葡萄柚、橘子、柑桔、柠檬…等柑橘类,内含丰富的多酚类,而多酚是具有强大的抗氧化力,有助于消灭自由基,另外,维生素C还可以增加体内自卫队“白血球”的产生,帮助身体对抗病菌、活化免疫功能。
2.甜椒
红、黄甜椒都有丰富的β-胡萝卜素、类胡萝卜素和维生素E,甚至每100公克的甜椒就有90~135毫克的维生素C,是柳丁的2倍多,一天吃一个,就可以补充一日所需的分量。小编个人很爱甜椒,颜色鲜艳让人看了就食欲大开,可以做沙拉、热炒。
3.花菜
花菜含有矿物质和维生素A、C、E…等多项抗氧化物质,有助于保护体内的细胞,不受自由基伤害,更特别的是花菜也有β胡萝卜素,这项营养素能够加强呼吸系统,可以减少因为脏空气对肺部造成的伤害。
4.大蒜
有研究指出,每天吃蒜,可以减少感冒的机会,或是缩短70%的病程,这是因为蒜头中的天然抗生素“蒜素”,有助于消灭体内坏菌、加强免疫力的功效,另外,多吃蒜还能降血压、减少动脉硬化喔!
5.姜
经常感冒或免疫力低下,很可能就是慢性发炎惹的祸,我们可以透过吃姜,摄取其中具有强力抗氧化功能的姜辣素、姜烯酚、姜醇…等化合物,减少发炎反应并且清除自由基,降低体内细胞受到损伤的机会。
6.菠菜
菠菜也有丰富的抗氧化剂,例如:维生素C、β-胡萝卜素…等,有助于加强免疫力、阻挡病毒入侵,不过小编要提醒大家,这些营养素如果经过长时间高温水煮,可是很容易就会流失喔!所以建议料理菠菜时,把菜放到滚水中汆烫约1分钟就可以捞起来了,也可以避免因久煮产生的苦涩味。另外,菠菜含有大量的维生素A,可以配上杏鲍菇丰富的维生素B,让这道菜成为提升免疫力、提神醒脑的的神料理。
7.乳酸菌
你知道70%的免疫细胞是由肠道内生成的吗?所以要增加免疫力,照顾好胃肠也是重点喔!而乳酸菌有助于增加肠道好菌、调节免疫系统。
8.坚果
例如:核桃、腰果、杏仁…等坚果,含有丰富的Omega-3以及维生素C、E和矿物质–镁,除了有助于减缓压力,能够让我们透过良好的休息来提高免疫力之外,还可以降低胆固醇、强化心脏功能。
9.姜黄
姜黄中的姜黄素,有助于刺激能强化免疫系统的蛋白分泌,小提醒,姜黄属于脂溶性,所以必须搭配“好油”食用或料理,才能吃进最多营养素。另外,姜黄不是人人都适合补充,如果你属于体质燥热、备孕中、胃食道逆流…等特殊族群,建议食用前先询问过专业医生!
10.绿茶
没时间煮饭?外食也很少能吃到以上介绍的食物?那就泡杯绿茶喝吧!有研究指出,儿茶素有助于增强免疫功能,而绿茶中就含有大量的儿茶素和茶氨酸,另外,这两项营养成分也有助于降低体脂肪,减少因为体内脂肪过多而影响到免疫系统。
11.木瓜
除了本身含有丰富的维生素C能够加强免疫力之外,木瓜还有特别的“木瓜蛋白酶”,有助于增加肠道益生菌,帮助免疫细胞生成,并且促进肠胃功能运作,减少消化不良、便秘…等肠道问题。
12.奇异果
奇异果充满了大量的维生素C、维生素K、叶酸和钾,能够促进白血球生成,有助于抵御细菌的攻击,如果想加强肠胃功能,建议补充有丰富膳食纤维和维生素A的绿色奇异果,可以促进肠道蠕动、改善便秘。
13.优质蛋白质
蛋白质是主要构成体内细胞的成员,当然免疫细胞也是!建议大家每天都要摄取到3~5份蛋白质,并且最好是动物性和植物性平均补充,动物性蛋白例如:鸡蛋、瘦肉、鱼肉、奶类…等;植物性蛋白则包含:豆类、豆腐、豆浆…等。
14.益生菌
刚刚有提到,体内70%的免疫细胞是由肠道内生成的,所以摄取益生菌维持肠胃健康,是提高免疫力的不二法门,除了优格之外,你还可以从泡菜、纳豆、巴萨米克醋、味噌…等发酵食物来补充。
15.蘑菇
蘑菇中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质–硒,而硒蛋白具有调节免疫系统、抑制细胞发炎的功效,如果身体缺乏这项营养素,容易因为免疫力低下,导致感冒,甚至症状比一般人更严重的情况喔!
要加强免疫力,除了摄取以上15种食物,当然还是要保持饮食均衡喔!另外,身体含有过多脂肪,也会抑制免疫系统功能,所以还要记得配合规律运动,增强心肺功能、增加肌肉量。
假如一个人本来没有运动习惯,刚开始运动的前几天他可能觉得比较疲惫,但持之以恒后,变成一个保持运动习惯的人后,他很容易发现自己的精神变好了,也比较不会有一些小病痛或不舒服症状。运动能改善我们体内的荷尔蒙分泌,同时也让人睡的更好,在在都能增进免疫力。不过,也不要突然之间变成健身狂。规律运动能增进免疫力,但过度健身反而会带来反效果。 同时也有大量研究表明,睡个好觉可以改善免疫T细胞。T细胞是一种专门的白细胞,可以对抗细胞内病原体(细胞内的病毒,包括流感,HIV,癌症和冠状病毒)。
总结来说,日常生活中做到以下几点,提升免疫力轻轻松松:
免疫力,这个名词可能很多人一点也不陌生。尤其是在前段时间,免疫力这个名词也一再被提起。张文宏教授也提到,免疫力是最好的医生,提高免疫力就需要在饮食上下一番功夫。饭,不仅要吃饱,更好吃好。
牛奶和鸡蛋
张文宏教授关于早上不能吃粥,要多吃牛奶和鸡蛋的说法在前段时间成为大众讨论的热点。鸡蛋和牛奶中最为突出的营养物质就是蛋白质,而且这些食物中所含有的蛋白质也是优质蛋白。蛋白质也是我们机体免疫的物质基础。如果身体中缺乏蛋白质,不仅会影响身体组织的修复功能,还会造成皮肤和粘膜的局部免疫能力下降。而优质蛋白质对人体组织损伤的修复可以起到事半功倍的作用。
鸡肉和牛肉
肉类食物不仅是优质蛋白的食物来源,也是维生素A的主要食物来源。维生素A能够“维持上皮组织细胞的完整性”。如果您的体内维生素A缺乏,不仅仅是眼睛干涩的问题,可能还会引起反复性上呼吸道感染。肉类食物中脂肪的含量也较高,只不过鸡胸肉和牛肉是特殊的存在,脂肪的含量仅为4%左右。红色的牛肉还含有铁元素,这些铁是血红素铁,补血的效果更好。
小麦胚芽
小麦胚芽有着植物燕窝的美誉,也是小麦中的精华。小麦胚芽所含有的蛋白质高达30%以上,同时含有多种维生素和矿物质。其中锌的含量较为突出,100克小麦胚芽中锌的含量高达22毫克,每天吃上两三把小麦胚芽就能够满足人体对于锌的需要量。锌不仅仅与人体免疫系统有关还与我们感觉器官的灵敏度息息相关,它参与体内200多种酶的合成,尤其是对人体免疫系统的发育有着不容忽视的作用。
蔬菜水果
蔬菜和水果的颜色较为丰富,五彩斑斓的蔬果也让人更有食欲,蔬菜和水果是维生素C的主要食物来源。维生素C也是是人体免疫功能不可或缺的一种营养素,人体缺乏维生素C特别容易出现感冒发烧等症状。虽然为维生素C不能治疗感冒,但是在感冒初期服用大剂量的维生素C可以缩短感冒的时间。在《中国居民膳食指南》中,也强调每天要多吃蔬菜,水果每天要吃400克。
坚果
坚果是老少皆宜的食物,也是老百姓重要的零食之一,而且还是健康的零食。坚果是维生素E的主要食物来源。维生素E在人体中有清除自由基的作用,是人体一种非常重要的抗氧化剂,可以提高人体的抗感染能力。在食用坚果的时候要注意坚果的量,坚果中脂肪的含量也较高,每天食用坚果一把就可以。
一日三餐保持规律,保持良好的生活作息和生活习惯,经常吃绿色蔬菜和健康的食品,尽量不要吸烟喝酒,熬夜打游戏,然后就是多锻炼身体早睡早起。
平时一定要多吃一些有营养的食物,多吃蔬菜和水果,多喝温水,另外也要增加室外运动,这样都能够增强体质,提高自身的免疫力。
日常要给自己多补充肉类,多吃一些水煮肉。加上一些黄豆高汤,这样就可以煮出特别营养的高汤的,加上早睡也可以让你免疫力提高很多的。