温室、大棚大樱桃的果实采收一般在4月中旬到5月中旬。果实采收后的管理主要包括:撤掉棚膜、土肥水管理、生长季控冠促花处理和病虫害的防治。
(1)撤掉棚膜
为了防止果实发育后期降雨,造成水分过多,果实品质下降,裂果增加等。棚膜一般在采收后才能撤掉。但温室大樱桃可在4月中、下旬采收完毕,此时外界的气温较低。因此栽植大樱桃的温室或大棚一般在5月下旬到6月上旬撤掉棚膜。(2)土肥水管理
果实采收后,樱桃树即将进入花芽分化期。为了促进花芽的分化,增强树势,一般在采收后要进行施肥和灌水。每公顷施用三元复合肥300~450千克,并灌小水。到9月中旬一般不再进行施肥,但要根据土壤墒情进行适时灌水和排水。9月下旬到10月中、下旬进行秋施基肥,每公顷面积施有机肥90~120立方米+750千克三元复合肥。施肥方法可采用地面撒施,施后要进行浅翻并灌水。
(3)生长季的控冠促花处理
温室、大棚樱桃撤膜后就进入了雨季,一般多表现再次旺长。为了促进花芽的形成,控制树冠的扩大,要采取以下技术措施。
①对生长势强的新梢进行摘心、扭梢或疏梢。摘心主要是针对生长空间较大部位的新梢,通过连续摘心可以增加枝量、缓和生长势。一般每生长15~20厘米摘一次。扭梢主要是对枝组背上抽生的强新梢,而且枝组的侧部空间较大时应用。扭梢时,首先从新梢的基部2~4厘米处纵向扭伤,然后压平到枝组侧部空间较大的部位。对枝量大,光线差的树要进行适当疏梢。
②叶面喷施PP333。对整株生长势强的树,单一用摘心、扭梢或疏梢的方法难于控制。在旺盛生长期可喷施250~500毫克/千克的PP333。
(4)病虫害的防治
此项工作是温室、大棚大樱桃采果后的主要管理任务之一。各地应根据当地病虫害发生情况及时进行防治,以确保大樱桃叶片正常的生理功能。