慈禧只是在大同吃了一只鸡，为何当地的知府会花费五千两？

2025-03-27 17:39:57

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回答1：

这件事是越说越气，因为慈禧吃这只鸡的时候是发生在逃难期间。为啥逃难呢？那就是因为之前吃起挑衅八国联军，结果被人家打的逃离北京城。美名其曰要到西方去狩猎，结果就是跑到西安，然后就停了下来。

不过再怎么样，慈禧也算是当时名义上的太后。大同知府看到慈禧来了，自然要好生招待，就鞍前马后的为慈禧张罗他的饮食起居。大家都知道慈禧这个人比较爱吃，因此大同知府就找到当时最好的菜馆凤凰楼，想要让他做一道名菜叫凤趴窝。结果人家菜馆不买大同知府的账，主要是因为大同知府在这里欠了太多的钱。于是菜店老板就准备敲一笔大同知府的竹杠，把之前的欠款给还上。

其实这个凤趴窝就是用鸡做的一道菜。饭店老板一张口就说慈禧老佛爷身份不一般，要吃就得吃最上等的鸡。跟大同知府开口就要一只鸡1000两。听到这个数字也知道菜店老板敲自己竹杠，但是没办法，这道菜只有这个菜馆会做。一咬牙一跺脚买了五只鸡，当场支付了5000两白银。

饭店老板肯定是骗大同知府的，谁会闲着没事儿把中药材去喂给一只鸡？鸡虽然是普通的鸡，不过这道菜做出来之后味道的确很不错，慈禧吃完之后对她赞不绝口，还给它起了一个名字叫金凤卧雪。不过这件事情只是一个民间趣谈，并没有得到官方的记载。如果从这一点就可以看出地方的官员都知道慈禧的铺张浪费，由此可见，那时候的慈禧在铺张浪费上也算一个名人。而下方的官员为了讨好慈禧。也是想尽办法各种搜刮来满足慈禧的私欲。后来的结果大家也都知道，都来陪着自己玩，也没有人去干正事儿，大清的江山就这么没了。

回答2：

清朝时期我们最讨厌的一个人应该就是慈禧太后了，毕竟她所签订的一系列条约非常离谱，除此之外，她所做的各种各样事情的颠覆已经超乎了我们的想象，这样一个在历史上留有骂名的人，却是一个在自己身前享受过无数荣华富贵，死后也不忘将金银珠宝带进棺材里的女人。

然而更夸张的是，慈禧曾经在自己逃跑的路途当中吃了一只鸡，竟然让当地的知府花费了整整5000两白银，这到底是为什么呢？

慈禧太后对于整个国家的不负责任，导致了最后八国联军侵华事件的发生，而自己的美好生活也因为这个军队的入侵被打破，所以为了保住自己的性命，他选择了向西逃窜。在逃窜的路途当中，她也是受尽了折磨和尝遍了辛酸，可是她的本性却并没有因此而改变，反而当自己稍微进入安乐区域的时候，更加变本加厉的放肆生活、纵情享乐。

在慌忙之间慈禧带着自己的小跟班，一起逃到了山西大同这个地区，由于偏向西北，所以在很多方面还并未完全受到八国联军侵华军队的影响，因此她在这个地方驻扎了下来。

由于当地的知府知道了慈禧的行程，所以当慈禧一到当地他就前去迎接，然而在迎接之前他准备了一份大礼。这份大礼就是让纵情肆意的老佛爷享受到人间美味。为了能够让慈禧过得舒心顺畅，他不仅将她安排在了最名贵的酒楼，甚至还给她准备了一个御用的美食。这道美食就是一个当地的招牌菜叫凤趴窝。这道菜其实原本是用当地的土鸡制作而成，味道极具地方特色，在当时受到了很多当地官员的喜欢，因此用它来招待慈禧，也能够彰显地方上对他的重视。

然而这个知府的心思却不仅限于此，毕竟整个国家还是掌握在慈禧手中的，只要慈禧稍微点点头自己就能够飞黄腾达，所以为了自己的官运能够亨通，他将这道菜进行了一个再次的加工，甚至于想找当地最为昂贵的食物来招待慈禧。

当知府找到酒楼老板娘以后，就要她做出这道当地的特色菜，而老板娘听说要招待的对象是慈禧，以后就立即给这个经常吃霸王餐的知府大人支了一个招，那就是让他们吃一些高档食材喂养出来的鸡，这样的话做出来的汤非常的滋补，对于慈禧的身份来说又十分的符合，但是价格非常昂贵，必须要1000两左右。

知府平时十分小气，在听到这样的消息以后非常的不情愿，可是老板娘不依不饶，除非知府大人答应支付这么多的钱，否则她是不会给慈禧做任何一道菜的。知府大人为了能够伺候好慈禧太后，最终答应了这个老板娘的请求，直接拿出了5000两给老佛爷做了5只鸡。

当老板娘拿到了这些钱财以后，并没有用所谓的人参、鹿茸来喂养这些土鸡反而是用原来的方式做了一道菜，端给了慈禧太后。让人意外的是，慈禧在吃过这道菜之后竟然赞不绝口，并且没有任何的怀疑，所以知府也以为真的是用名贵的食材喂养而成的，这里面的乌龙也并没有被揭露出来。老板娘得偿所愿，慈禧也非常高兴，自然是皆大欢喜的。

从这件事情我们能够看出在清朝末年整个国家非常动乱的时期，官员上下所表现出来的滑稽可笑的态度。当然老板娘之所以会这样做，一方面是为了讨回自己的债务，另一方面也嘲讽了这个知府的无知。

同时我们能够看出慈禧的铺张浪费不仅影响到了自己的生活，更是让自己手下的人对她趋之若鹜，这也是加快清王朝的灭亡的一个因素。这样一个有着极大罪恶的人，在自己所做的错事上并没有任何的悔改之心，反而她的这些滑稽的笑话，在后世看来不过是在他的耻辱柱上更加用力地刻上了一笔而已。

回答3：

慈禧只是在大同吃了一只鸡，为何当地的知府会花费白银五千两呢？痛彻心扉的“庚子国难”里，慈禧太后一路从北京撒腿跑西安的逃亡路上，她在途径山西大同时“五千两银子吃一只鸡”的雷事，是桩流传甚广的故事。

这桩故事的版本很多，但内容大差不差：一路吃糠咽菜跑到大同的慈禧太后，刚喘匀一口气，就闹着要吃山珍海味。可当时正兵荒马乱，哪来的好酒好菜。大同知府急中生智，请来当地一位酒楼名厨救场，硬是用当地的土鸡，给慈禧做出一道名菜来，叫吃得心花怒放的慈禧太后，吃干抹净后大手一挥，竟命大同知府打赏给厨师五千两白银。是位“五千两银子吃只鸡”的故事。

不过，很负责任地说，虽说这则故事很天雷滚滚，也生动展现了慈禧太后的败家风格，但对照相关史料，却并没有发现其确凿出处，只能说是野史一枚。所以，若说慈禧“五千两银子吃只鸡”？那是真冤枉！

但是，这则雷故事，却也非空穴来风。如果参照慈禧逃亡路上，在包括大同在内的晋北地区的“基本表现”，说慈禧“败家败国”，却是真不冤枉。

当然对这事，太监们也有话说：你们当官的自己愿掏啊。慈禧来这一趟，就是这些地方官们向上爬的契机，想见慈禧一面，当然要砸锅卖铁买通太监。比如潞安知府许涵度就舍得下本，一口气砸重金买通慈禧身边的大太监李莲英，果然官运亨通，摇身一变成了冀宁道员，还获准陪在慈禧身边。如此“表率作用”，当然惹得官员们眼红，纷纷跟风砸钱，叫大小太监赚了个盆满钵满。

可这钱，说到底，一分都不是官员们自掏腰包，全是苦老百姓买单。慈禧走一路，挣扎在旱灾下的山西老百姓，就这么买一路。甚至比起晋中和陕西等地的百姓，包括大同在内的晋北百姓，竟然还是“幸运”的：慈禧路过大同山阴等地时，每地个人开支不过两万两。

可她后来在山西闻喜县呆了两天，竟然就花掉了十万两白银。之后在西安等地，更是用钱如流水。她在“晋北吃鸡”的时候，确实比较“节俭”。

回答4：

一、当时的地方官员为了讨好慈禧，准备给慈禧上一道菜叫做金凤卧雪，老佛爷当时听得非常高兴，他让饭馆给做菜的时候，因为当时这个支付欠了这家饭店很多的银子老板当时为了想要把这些银子追回，就想到了一个办法，给慈禧制作一个八宝鸡，里面放入了人参鹿茸，冬虫夏草，灵芝，枸杞等等8样东西，老板就说价格需要5000两，知府为了讨好慈禧，花了5000两银子买了一只鸡。

二、当慈溪吃这道菜时，齐福田向慈溪介绍，鸡是用昂贵的草药和做法长大的。慈溪很高兴，立即给他一个官员。事实上，这只鸡是最常见的鸡。这件事的官方声明是这样的。这位官员说，凤凰大厦的业主趁机把齐福田吃的钱还给他，所以他只提供了5000的价格。其实，一个酒店老板竟敢借机花这么多钱？当然，这是不可能的。齐福田这么高的原因很简单。

三、它必须配得上慈溪的价格。以后，如果你这么好奇，你还是可以为钱大惊小怪的。历史上，有成千上万的皇帝喝碗粥。其实，他喝的那碗粥只有几块钱。吃了这只著名的鸡后，慈溪非常满意，去了西安。县长也很满意，不会调查这只鸡有多贵，因为它太贵了。财务主管终于把帐平了，他也很高兴。一只鸡，让三方都很满意，可以说不输给赵本山的蛋鸡。

以上介绍了，为什么慈禧当时吃了一只鸡花了5000两银子，相信大家了解非常清楚。

回答5：

其实这是客栈老板忽悠知府想趁机要回他以前的欠账罢了。客栈老板忽悠说珍宝鸡是用了冬虫夏草，灵芝，人参，枸杞，鹿茸，燕窝，红枣，银耳等八样食材，晒干之好，混在一起磨成粉，以此来喂给鸡食用，所以才会如此之昂贵。

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