材料河虾250克，油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。做法1、小河虾要买活蹦乱跳的，用水冲洗干净，捡去杂质。2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。3、河虾放入容器和调料拌匀。4、起锅放150克油烧八分热，放河虾炸3-5分钟，中间翻几次即可。
