牛奶炖香菇能发挥香菇和有奶各自的效用：
香菇里面含有的丰富的维生素、矿物质、拥有抗肿瘤、抑制癌瘤的能力、所以称为"抗癌新兵"、牛奶可以可以补钙。
做法如下：
材料：
香菇250g 洋葱10克
辅料
黄油5克 牛奶50ml 生奶10克 鸡汤颗粒5g 水800ml 盐10克 胡椒3克
步骤：
1.把洋葱切好。
2。香菇切成块状。
3.锅子里先放黄油。
4.把切好的洋葱放进去、开中火炒。
5.注意火候、别把洋葱炒糊了。
6.炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。
7.香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分钟。
8.然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分钟。
9.再放进适当的盐和胡椒。
10.味道加完后便可熄火。
百度了一下
香菇牛奶汤
材料与数量：
牛乳50克,香菇2个,葱白1条
功效与主治：
润肺益气.
此汤有益胃、清肺、发表和解毒的功效，可治新生婴儿鼻塞，气粗和流涕等症状
制作与说明
（1）葱白与香菇一起洗净切细。
（2）连同牛奶一起放瓦盅瓦内，隔水炖熟，去渣后放入容器中；饮用时可加少糖调味
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