自制月饼做法
材料
500g的低筋面粉，350g糖浆，150g色拉油，10g枧水，5g盐，莲蓉馅（是自己做的，有些难做啊！）
做法
1、枧水、糖浆、盐、色拉油，要要先搅拌均匀。
2、加入低筋面粉（我们还加了番薯泥，所以皮是紫色的）拌匀即可，盖保鲜膜放置1小时（我们放了100分钟)
3、取莲蓉，我包了半粒熟板栗。
4、取面团，包入馅。
5、粘些面粉压入模具，脱模。
6、烤箱预热175度，烤20分钟。
7、取出，刷上蛋液，烤5分钟左右。OK
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