普通的火车，可以直接去餐车订餐。乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订。
根据中国铁路总公司此前发布的消息，从2017年7月17日开始，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式订餐，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。
乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客订餐步骤为：
打开12306手机客户端，打开自己的车票订单，找到订餐服务。打开订餐服务后，点击查询车次自营餐品等信息，这样会出现车次自营餐品和途径配餐站，点击车次自营餐品，可以看到供我们选择的订餐，点击其中的一个，然后提交订单即可。
扩展资料：
据了解，旅客通过12306网订票成功后，将收到是否订餐的提示，旅客需确认订餐时，按页面功能提示办理。页面可显示铁路部门提供的各种类盒饭、小吃，也显示和铁路合作的社会品牌餐食的种类和价格，旅客预订即可，可使用支付宝和微信支付餐款。
通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，也可通过12306网订餐，需在订餐时提供车票信息和联系人信息，所订餐食费用(含配送费)均按社会网络订餐规则办理。
旅客订餐成功后，铁路车站服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。
据媒体报道，当已订餐的旅客在网上退票、改签、变更到站后，系统会提醒旅客进行退餐，在12306网站自动跳转出的网页可自行办理退餐，商家会设定自动退餐时间、停止退餐时间。在车站窗口退票、改签、变更到站的旅客，客票系统会进行信息提示，窗口工作人员提醒旅客到网上自行办理退餐。
参考资料来源：人民网-今起外卖能送上高铁 27个高铁站试点网络订餐服务
参考资料来源：人民网-高铁外卖初体验：快餐居多 可订15元列车盒饭
参考资料来源：人民网-铁路部门推出动车组列车互联网订餐服务