主料：猪肚300克,墨鱼骨100克,猪腿肉150克
辅料：香菇（鲜）50克,竹荪(干)50克,莴笋50克,油菜100克 蚝油10克,植物油15克,盐4克,白砂糖5克,胡椒粉3克
调料：1. 猪肚洗净，先煮熟再切颤核弊片；
2. 鱿鱼切花，氽烫过捞出再用；
3. 猪腱肉（猪腿氏做肉茄族）、鸡腿切块，烫除血水备用；
4. 香菇，竹荪泡软，去蒂，切小块；
5. 莴笋先煮熟切条；
6. 油菜氽烫过再冲凉备用；
7. 将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内，加入所有调味料先煮10分钟，再加香菇、竹荪和笋同煮，以小火煨半小时，使其完全熟软入味；
8. 放入油菜，煮熟即移出食用。
煮
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