木瓜的种类

木瓜的种类:
1 　蔷薇科木瓜属植物木瓜
本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏；它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句“投我以木瓜，报之以琼琚”。
2 热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）
　　为番木瓜科番木瓜属植物，原产东南亚，大概17世纪明朝后期时传入中国，因外形与中国木瓜相似，故名“番木瓜”，同样可以食用和药用，但不供观赏。
3 一种矮小的植物结出的果实（形状类似菇娘）
　　原产地不详，在云南大部分地区可以发现。一年生，株高不超过一米，果实形似“菇娘”。经过压榨，过滤，点石灰水一些处理可以得到透明，像果冻一样凝固体，可以食用，但是没有特别的味道。加入红糖水、玫瑰糖可以增加口感——木瓜凉水，是云南四处可见的特色饮品。制作方法起源不可考，可以算是中国人最自己的果冻。由于制作方法繁琐等原因，只有云南人才知道这种植物及其使用方法。
　　引进现代加工工艺之后，市场上可购买到“木瓜粉”，只要加入70℃以上的热水或果汁，搅拌均匀，晾凉后即可凝固，省去了繁琐的制作过程。

木瓜的种类、名称等，在古文献的记载中亦常有分歧。据船山氏之说，《诗经》中的木瓜、木桃、木李等均非真实植物，这样一来，过去常把《诗经》中的木瓜认为即现代的木瓜（ChaenomelessinensisKochne），加之，木瓜又别名__，木李及木桃等名，因而有些争议。如《本草纲目》上称：“__酷类木瓜，但看蒂间别有重蒂如乳者为木瓜，无者为__也。”_曰：“真木瓜皮薄，色赤黄，香而甘酸不涩，其向里子头尖，一面方，食之益人。”李时珍曰：“木瓜

木瓜的种类： 1． 海棠木瓜 别名毛叶木瓜、木桃。为同属种。落叶小乔木。 2． 皱皮木瓜 别名贴梗海棠、野木瓜。为同属种。灌木高二米。 3． 日本木瓜 为同属种。矮灌木。高1米。 适宜环境： 温带树种。适应性强，喜光，也耐半阴，耐寒，耐旱。对土壤要求不严，在肥沃、排水良好的黏土、壤土中均可正常生长，忌低洼和盐碱地。