典当行的业务一般分为民品类的和资产类的，民品类的主要指黄铂金首饰，钻石饰品，K金饰品和宝玉石首饰这些，有些典当行把汽车也包括在内，这些基本都需要有一定的专业技能知识，用于鉴定收购。
资产类是指房产，股票这些，我估计你说的业务员应该就是作这些的，这需要你有一定的人脉关系，就是你得有客户资源问你借调资金的，不然很难做的好。
作房产股票业务的一般是做5休2的，而民品的则根据每家典当行的实际情况而定，有做5休2的，做4休3的，做1休1的。
我从事的就是民品类的，我是做鉴定估价的，希望对你有所帮助。
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