混沌、云吞和抄手，到底都有啥区别？

其实三者之间并没有太大的区别，一般来说云吞和抄手的皮比起混沌要厚一些，此外三者的外观也有着一些差别。混沌的外观看起来比较的特别，有一个独特的“小尾巴”，而云吞则是类似于广东的烧麦，毕竟都是一个地方的美食，而抄手的外观看起来就比较的对称了，类似于元宝的形状。

我国幅员辽阔，国土面积达到了960万平方公里，在这广阔的土地上生活着众多的中国人。而因为地理和文化习俗等一些方面的差异，就产生了非常多种类的美食。个地方都有其比较独特的美食像我们比较熟知的八大菜系就各有各的风味，而让我们很多人感到好奇的就是在广东地区、闽台地区以及四川地区，分别流传这三种十分相似的美食。

这三种美食分别就就是云吞、混沌和抄手了。这三者的本质其实都是一样的，都是用一张皮抱着馅，不同的知识包的东西以及外观形状而已。像云吞由于是广东地区的，海鲜鱼类资源比较多，因此在云吞里面一般包的都是一些海鲜，而混沌一般都是采用猪肉馅的。

此外三者的汤底也有着一些差别。云吞一般是用鱼汤或者骨头汤煮的，而混沌一般是用鸡汤煮的，至于抄手自然使用四川人最喜欢的麻辣汤煮的，因此三者在口味上也会有一些的差别。但不管怎么说，这三种美食都是三个地区比较有特色的美食，并没有什么优劣之分，都是非常美味的。                                                                                        

我感觉本质上是一个东西，只不过各地区给它们起的名字不一样，再加上包的方法不太一样，味道也很有地区特色，不完全一样。

馄饨的包法和抄手有区别，抄手要把两个边儿给粘和在一块儿，馄饨却是用手轻轻地挤压，煮出的像一个飘起来的小金鱼，云吞的皮和他们的不一样，云吞皮里面有鸭蛋。