章鱼怎样处理干净

小章鱼处理方法：
1、水里加入适量醋和碱面，放进章鱼，用手不停搓洗，章鱼表面的粘液被清洗干净为止。
2、找出章鱼的牙齿，抠掉。
3、用剪刀剪开章鱼的头部。
4、把内脏全部挤出来扔掉，墨汁清洗干净。
5、去章鱼的皮，从头部顺着往下撕。章鱼清洗干净即可。
拓展资料：
章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。全世界章鱼的种类约有650种,它们的大小相差极大。
世界上最毒的章鱼是蓝环章鱼，主要分布在澳大利亚海域附近，被这种小章鱼咬上一口就能致人死亡。
章鱼肉肥厚，与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类一起烹饪，煮食、炖食或炒食均可，凉性大，吃时要加姜。章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出。
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命。
章鱼能补血益气，催乳生肌。用于气血虚弱，头昏体倦；产后乳汁不足。一般人均可食用。有荨麻疹史者不宜服。

1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，直到八爪鱼表面的粘液被清洗干净。

2、找出八爪鱼的牙齿（图中黑色的东西），抠掉。

3、掀开八爪鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。

提示：掀开八爪鱼头部取其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开，就像下图这样↓

↓下图为清除出来的八爪鱼的内脏，要统统扔掉。

4、从头部顺着往下撕掉八爪鱼的皮。

5、把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净

提示：
①八爪鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。
②八爪鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的，就一定要撕掉那层黑皮。
③八爪鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。
④八爪鱼不耐火，而且炒时不可用大火。

1.新鲜的可省略，若是速冻的小章鱼需等自然解冻，不要加热水，味道很怪不好吃。
2.解冻后将其展开，找到最底部的孔，用手挤压，把牙挤出来，不能吃。
3.拿剪刀从底部往上剪开，直到脑后，取出内脏全部丢掉，冲洗干净，找到眼睛全部扣出来，里面全是墨不能吃。再次冲洗干净，最后一步，把小章鱼的皮...