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1、拿水果刀在石榴顶部划开一个六边形、正方形或者长方形的口子,一定要划到能看到石榴粒的地方。
2、根据划出的划口用水果刀从顶端划到底部。
3、注意划刀的力度,不要用力过猛,出现切口的划痕即可。
4、顺着划口,稍微用力就能掰开了,将石榴打开,就看到果实了。
5、切开后就很容易剥下了,如果打算再冰镇冷藏或者静置一段时间,就一瓣一瓣剥到容器中。
扩展资料:
石榴,是石榴科植物,原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,全世界的温带和热带都有种植。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效,果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。在中国传统文化视石榴为吉祥物,是多子多福的象征。
石榴为落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶;花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月;外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。
现在是秋季,正是吃石榴的好季节。因为石榴的花期是5~6月份,成熟果期是9~10月份,秋天的石榴已经正式成熟,这时候的石榴同其他月份的石榴相比更甜更多汁。
石榴是一种非常好吃的水果,味道酸酸甜甜,而且里面的石榴粒外观非常美丽,鲜红亮丽,晶莹剔透,形如玛瑙。石榴的营养同样非常丰富,富多种氨基酸和微量元素,女性常吃石榴还有美容肌肤的作用。
石榴通常的食用方式是剥开外皮之后直接吃里面的石榴粒,也可以把石榴粒打成石榴汁当饮料喝,味道同样甜美。
石榴虽然好吃,特别是目前石榴正上市,价格又不贵,不过,市面上的石榴外观并非单一,颜色方面有青皮、红皮和黄皮的;形状上有正圆形的和带方形及棱角的。既然石榴在颜色和外观上有这么多的不同,就说明了不同颜色和不同形状的石榴,肯定口感也不同。
那么,我们在购买石榴的时候,如何才能挑选出酸甜多汁的好石榴呢?是不是有些人认为的越大越红越圆的石榴就是好石榴呢?下面为大家分享来自果农的石榴挑选经验,希望能为大家在购买石榴的时候提供帮助,下面请看具体挑选方法。
看外形
很多人在买石榴的时候,也会犯一个习惯性的错误,那就是认为颜值高的东西就是好东西,所以石榴也是如此,认为外形特别圆的石榴会更好,毕竟看起来要好看一些。
但是实践证明:我们在选石榴的时候,恰恰不要选外形特别圆的,而要选看起来有点方形并且带有棱角的石榴会更好,为什么呢?因为,特别圆的石榴它的外皮比较厚,略带方形或者棱角的石榴外皮较薄,皮薄的石榴肯定要好啊,不但剥起来方便,而且口感也更好。
吃石榴的正确方法?
可以当水果吃,也可以做石榴银耳羹。
食材:银耳10克、石榴一个、莲子30克、绿茶6克、以及适量的冰糖。
(1)把银耳,莲子泡开。
(3)绿茶包放入锅内,然后用开水煮沸之后捞出茶叶。
(4)把银耳放入锅内,然后再次煮开。
(5)接着放入莲子。然后就一直用大火煮,煮到银耳莲子变软为止。
(6)等到煮好之后,最后放入石榴汁和冰糖,这样就做成了。
石榴不能和什么一起吃
1、西红柿:两者放在一起吃的话会造成营养无法吸收,同时对我们的胃有一定的伤害,所以,建议的是还是要两者分开吃,这样就不会造成这个不好的影响。
2、螃蟹:在一起吃的话会大大的降低蛋白质的营养价值,还会出现腹痛,恶心,呕吐等不良的症状。所以石榴不能和螃蟹等海鲜类食品同时吃。
3.、西瓜:西瓜是寒性水果,石榴是属于温性水果的,两者如果一起吃,它们的功能正好相反,最好不要一起吃,这样的话很可能对我们的身体造成危害。
吃石榴的注意事项
1、石榴吃多了会使我们的牙齿发黑,所以我们在吃完石榴之后应该要及时的漱口。避免我们的牙齿损坏。
2、吃多了石榴会容易上火,所以我们平常食用的时候一定要注意数量,不可以吃的太多,这样的话就没有好处了,反而会把我们的健康损坏。
3、石榴含有很多的酸类物质,所以他不可以与海鲜类食品同时吃。这样的话很可能会导致中毒现象的发生。
拓展资料:
石榴的营养价值
1、在石榴中的营养成份是非常丰富的,它含有维生素c、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及我们人体需要的多种微量元素。而石榴的营养价值远远比苹果还有梨等这些水果要高得多,所以可见它的营养价值是非常丰富的,适合老年人和儿童食用。
2、用石榴榨成的果汁,里面含有非常丰富的营养物质,并且他以我们平常喝的果汁相比,里面还有更少的糖分以及卡路里。所以用它做成的果汁非常适合减肥人来喝。而且它榨成汁之后营养价值是相当高的。
3、还具有美容的效果,因为在石榴中富含多种矿物质。所以它有延缓衰老和预防癌症的功效。非常有好处。
4、多吃石榴还可以更多的获取一些氧化碳物质,这是一种非常好的方法。对于老年人以及成长期的儿童来说是非常有好处的。
石榴的功效与作用
1、美容养颜:石榴中富含多种矿物质,并且它有延缓衰老的功效,所以对于女性来说,它具有美容养颜的作用。
2、生津止渴:因为石榴的果汁是非常丰富的。
3、开胃消化:因为在石榴中含有很多的酸类物质,所以它和山楂一样,对人体有开胃,助消化等等作用。
4、抵抗细菌:石榴皮有这种功效,它可以使我们人体的肠黏膜的分泌物大大的减少,所以可以更好的治疗腹泻等症状。
5、明目止血:把石榴花晒干之后可以作为一种功效,而且他又非常好的止血作用。
6、防心血管等疾病:因为在石榴中含有抗氧化剂。而抗氧化剂可以抵抗人体的某些炎症。所以石榴对于预防心血管儿疾病有非常好的效果。
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