餐饮酒水饮料毛利率

2024-12-21 16:11:07
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发卖价钱=原料成本/(1-毛利率)
发卖价钱=原料成本+毛利额
发卖价钱=原料成本*(1+加成率)
发卖价钱=原料成本+加成额
加成率=毛利率/(1-毛利率)
毛利率=加成率/(1+加成率)
原料价值=毛料价值-几回料数目*单价+下脚数目*单价)
净料数目=毛料数目-次料数目-下脚数目
净料单价=净料价值/净料数目
成本价=进货价/(出制品率*投料尺度(数目))
毛利率=(发卖价钱—原料成本)/发卖价钱*100%