虾皮实际上是一种毛虾经过加工后的称呼。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,在我国主要分布在黄、渤海,个体极小,仅仅只有3厘米,由于群体集中,一网捕上来往往都是清一色的毛虾,然后就地晒干加工成虾皮。
虾皮实际上是一种毛虾经过加工后的称呼。经过晒干加工后的干制品很易使人感觉似虾皮。
我们平时吃的虾皮主要是由毛虾加工制成,毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源。
鹰爪虾(做海虾米用的),虾皮(我们威海叫白虾的一种小虾)北极虾还有一种产自日本的斑马虾。
其实就是龙虾,虽然他们非常的大,但是他们的皮真的是非常的好吃。