标准粉也可以做包子和馒头,标准粉介于高筋粉和低筋粉之间,和中筋面粉的功效是基本一样的。
可以呀!做出来的包子馒头就是没有中筋面粉白,没什么筋性。
标准的小馒头粉做出来的馒头并不比高劲的馒头差,中劲只是稍稍有嚼劲而已,高精的小米粉是做面筋,它的出精率比较高。
可以的,包子馒头大饼油饼葱花饼三页饼面条等等统统都可以做,不仔细品味相差不大。
可以用标准小麦粉做包子和馒头,个人以为比中筋粉要黑,要好吃!