南方人连名字都叫不出，北方才有的4种传统小吃都是什么？

虽然同在中国，但是由于生活的环境不一样，南北两方的美食还是有很大的差别。尤其是北方人的饮食更是多种多样，有很多著名的街头传统小吃味道极其鲜美，可很多南方人却连名字都叫不出来呢。

1，焖子。

这是河北定州的一道很出名的肉食品，之所以叫焖子，因为它有成年男子大臂那么粗壮的外表，看着比较“闷”。别看形象不美丽，可那味道好吃的呦，能让你咬掉舌头。里面全都是精瘦的猪肉混合特有的山药粉面制作而成，口感软糯中又带了一丝的嚼劲儿。只进嘴里，肉香扑鼻，越嚼越香。

2，曲阳烧饼。

此烧饼非彼烧饼，是河北曲阳县的一种特色美食。无论是味道还是外形，都和传统的烧饼不同，它非常的薄，可以说是只有里外两层皮，其中一层上面沾满了浓香的芝麻。放在桶炉里烤，最后两面都变的金黄酥脆，咬一口还能掉渣呢。

3，猪皮冻。

每年冬天，我妈都会制作一大锅的猪皮冻，这对于北方人非常常见了。可是南方的天气温暖，是没有机会吃到这种美食的。透亮的肉冻里面是软糯Q弹的猪皮，再蘸上一碟香醋，吃进嘴里那都是满满的胶原蛋白呦。

4，扒糕。

北方人都吃过吧，虽然外形丑，但是好吃啊，而且健康啊。它的原材料是荞麦面，上面还有加工者清晰的五指印呢。切成块之后蘸着蒜泥或者麻酱吃，人间美味啊。尤其是炎热的夏天，吃啥都没胃口，就想来两块扒糕解解乏。

说了这么多，南方的朋友是不是也好奇嘴馋了？有时间来我们北方，一定要尝尝这些传统小吃，价格实惠公道而且量足够的大，绝对不会让你失望呢。

甄糕，甄糕是西安的特色小吃，煎焖子，煎焖子是一道天津的著名传统小吃，炸三角，炸三角是北京地区的一种特色传统小吃，水煎包。

北方才有的四种传统小吃，分别是煎饼果子，糖糕，葱花饼，还有酸辣汤，这些传统小吃，南方这边都是没有的，所以连名字都会叫不出来。

北方人的四种传统小吃有头脑，刀削面，窝窝头，烤红薯，这几种传统小吃南方人都不知道。