青岛旅游有什么特色美食？

2025-02-17 23:18:20

推荐回答（2个）

回答1：

1、辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊，作为青岛的小吃之一，是每个餐桌必不可少的海鲜。别小看这一个个蛤蜊，大海的美味鲜香尽在其中，滋味浓郁，辣味适中，再配以青岛鲜啤，不要再说了，口水已经流下来了。

2、烤鱿鱼

在青岛的大街小巷，随处可见烤鱿鱼摊，将鱿鱼放在铁板上，烤的吱吱作响，再加上各种调味料，烤制出来的鱿鱼口感鲜嫩，有滋有味，深受大家的喜欢，悄悄的告诉你鱿鱼是不会长胖的呢。

3、鲅鱼水饺

不得不说，青岛人爱吃，更会吃！他们对于食材的要求，更是有自己的见解！就拿鲅鱼水饺来说，青岛人只认当地的鲅鱼，且必用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料，再用劲道的面皮将其包裹，这样一个汁多馅足的鲅鱼水饺才算完工。味道鲜美，一口咬下去，幸福的味道莫过于此！

4、香酥鸡

香酥鸡选用煮熟后的母鸡为原料，用精巧手艺将其去骨，但保留外皮，这样既不失外形，又可在品尝时省去麻烦，经过烘烤后的鸡肉，外焦里嫩，像素可口，即便不能吃海鲜，来尝一尝美味的香酥鸡，也是不错的选择！

5、酸辣鱼丸

酸辣鱼丸是山东青岛的传统名吃之一。鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣浓汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。该菜品的特点是鱼丸有弹性，鲜味浓厚，汤酸辣开胃，口感极佳。

6、油爆海螺

油爆海螺是在山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，是青岛特色美食之一，是油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。海螺肉质鲜嫩，细腻可口，非常具有青岛特色的美味。

酱猪蹄
酱猪蹄是青岛市民钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户“酱猪蹄”(市民有酱猪蹄的民俗)，近几年，几乎每一个酒店都有此道菜，是青岛肉类菜品的一个代表。其中以“流亭猪蹄”较为有名，在岛城家喻户晓。

海菜凉粉
海菜凉粉，又称青岛凉粉，是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。

海鲜卤面
海鲜卤面是青岛的特色小吃，是在胶东打卤面的基础上发展起来的。青岛人善于用海鲜做卤，最有代表性的是蛤蜊芸豆打卤面，除此之外，还有用红头鱼、黄花鱼、扇贝、海肠等海鲜做成的打卤面。海鲜卤面入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全

排骨米饭
骨米饭是青岛特色小吃，历史悠久，可追溯到百年之前，排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区，历经百年之久，经过人们对吃法的不断更新，排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。

回答2：

不知道你喜欢的美食是什么呢？海鲜大排档？还是青岛家常菜？云霄路有不少吃的，但是对于青岛人来说，和云霄路旁的闽江路上的饭店更好一些。船歌鱼，三宝粥店，蒲元烧烤，王记酱骨头，小炉匠烤鱼，海蛋蛋吧，俏胶东等等，都是本地人经常去的店，口味不错，不会被骗。
如果吃海鲜，建议去本地人开的渔家，只要新鲜家常做法都好吃，巧克力渔家，主打活海鲜，想吃海鲜的朋友们不要错过，海鲜还是要吃鲜的才好，第一次来青岛，肯定要吃海鲜才算开过海边的嘛，但是怕吃不到正宗口味新鲜的海鲜，就各种搜索，都推荐这家海鲜，就来试试，果然很好吃，非常非常的新鲜，价位也很合适，毕竟海鲜嘛，都懂得！店家服务也是五星加的，总之就是强烈推荐吧！

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