为什么说葡萄酒的好坏要看瓶底的凹槽？

现在大家在喝酒方面已经衫睁不仅仅是局限于白酒了，世界各地的酒也逐渐出现在大家的视野，其中要说名气最旺的应该就是葡萄酒了。葡萄酒特殊的酒香让大家品尝之后就深深地喜欢上了，而且大家的接受程度也比较高，因此在餐桌上经常能看见葡萄酒的身影。

第一点：防止残渣混合酒一起倒出：葡萄酒是以葡萄为原材料发酵而成的，但是由于在早期制作的时候闹行工艺并没有得到很好的完善，所以经过长时间的沉淀，在葡萄酒的底部就会有一些葡萄果皮和果渣，如果葡萄酒瓶底是平的话，那么在倒出来的时候就会有残渣一起倒出来。所以为了避免这样的现象，制造葡萄酒的厂家就将瓶底制作成带有凹槽的，用来沉淀杂质，以此来保证葡萄酒的品质和口感。

第二点：安全性高：大家有所不知，在早期的时候葡萄酒的瓶子都是工人自己吹出来的，但是在吹的时候由于瓶子表面的光洁度和平整度都不高，所以将其放在平面的话就非常容易放倒，因此在底部制成有凹槽，一方面是便于放置整齐，另一方面就是在放置的时候不易爆裂，安全性能也就更高一点。

第三点：便于运输：葡萄酒其实并不是我国最主要的酒类，而且中国的绝大多数的葡萄酒都是经过外地运输到中国的，而葡萄酒瓶属于易碎物品，在运输的过程中就要格外地小心，所以将底部设置有凹槽，这样一来提高了酒瓶的结构稳定性，在运输的过程中就减少碰撞的频率，最大程度地保证了葡萄酒的完整性。当大家拿起一瓶葡萄酒的时候还会发现，其实在底部设置有凹槽的话，看上去也非常地美观，就像是在一些西餐厅吃饭的时候，都会有专业的服务员为顾客倒酒，服务员就会用拇指扣进凹槽，其他手指扶住瓶身，看上去非常地优雅，虽然是比较简单的动作，但是却需要专业人士的担负联系，倘若没有底部的凹槽的话，那么在倒酒的时候就极或弯岁其容易出现手滑等现象

综上所述，底部的凹槽不仅有实用性，而且还具有一定的美观性，但是底部的凹槽并不能直接地判断葡萄酒的品质好坏，有不少的人觉得底部凹槽越深，那么这样葡萄酒的品质就越高，事实上并非如此，好的葡萄酒应该从外观，色泽，质感，香味等多方面进行判断，不要一味地注重底部凹槽。

不少朋友都好奇，码帆清葡萄酒瓶底这个凹槽是干什么用的？甚至坊间还轿迹有个说法，说是这个凹槽越深，代表葡萄酒的品质越高。然而事实真的是迟前这样吗？

我觉得看平底凹槽来判断葡萄酒的好坏是不正确的，瓶子只是一个装饰品，不可能能判断出它的好坏

据说，制造葡萄酒的厂家将瓶底制作成带有凹槽的，用来沉淀杂质，以此来保证葡萄酒的品质和口感。

底部的凹槽不仅有实用性，而且还具有一定的美观性，但是底部的凹槽并不能直接饥盯芹地判断葡萄酒的品质好坏，有不少的人觉得底部凹槽越深，那么这样烂毕葡则碧萄酒的品质就越高，事实上并非如此，好的葡萄酒应该从外观，色泽，质感，香味等多方面进行判断，不要一味地注重底部凹槽。