焖咸饭怎么做好吃，自制焖咸饭的家常做法

主料大米4杯 辅料胡罗卜1根香菇10朵马铃薯2个玉米半根海蛎干适量虾仁干适量五花肉250
步骤
自制焖咸饭的做法步骤11.锅里下少许油爆香海蛎虾仁，减少腥味
自制焖咸饭的做法步骤22.另起锅下五花肉，炒至微黄即可
自制焖咸饭的做法步骤33.再下香菇爆香
自制焖咸饭的做法步骤44.依次下蔬菜翻炒片刻。
自制焖咸饭的做法步骤55.最关键的一步，把米淘好，下煮白米饭的水。蔬菜有水分，不要多加水。不然容易煮过头。
自制焖咸饭的做法步骤66.把炒好的菜加进去，加适量盐，味精，酱油，搅拌均匀。
自制焖咸饭的做法步骤77.按煮饭键，稍等片刻。

用料
大米 3杯
香菇 10朵
五花肉 200克
包菜 1/2个
胡萝卜 1根
豌豆 适量
干贝 适量
鸟贝干 适量
淡菜干 适量
盐 适量
葱姜 适量
焖咸饭的做法
肉切丁焖咸饭的做法 步骤1
包菜切小块儿焖咸饭的做法 步骤2
香菇用温水泡软焖咸饭的做法 步骤3
所有的海鲜干一起泡焖咸饭的做法 步骤4
胡萝卜切小块焖咸饭的做法 步骤5
豌豆剥好洗净备用焖咸饭的做法 步骤6
热锅冷油，煸炒肉丁至猪油渗出焖咸饭的做法 步骤7
然后加入葱姜继续炒香，倒入切好的香菇干，继续翻炒焖咸饭的做法 步骤8
再加入海鲜干翻炒焖咸饭的做法 步骤9
倒入胡萝卜翻炒焖咸饭的做法 步骤10
加包菜焖咸饭的做法 步骤11
倒入豌豆焖咸饭的做法 步骤12
全部食材翻炒均匀焖咸饭的做法 步骤13
加入淘洗干净并沥干水分的大米，继续炒至油和水都完全被大米吸收为止焖咸饭的做法 步骤14
把米和食材都倒入电饭煲，加刚好没过所有食材的水，不要加多水，米焖的太烂就没嚼劲了焖咸饭的做法 步骤15
电饭煲煮饭程序结束后，将锅里的食物全部翻拌一下，盖上盖子继续焖10-15分钟焖咸饭的做法 步骤16
盛出，米粒分明，食材鲜香

• 主料

• 大米

  4杯

• 辅料

• 胡罗卜

  1根

• 香菇

  10朵

• 马铃薯

  2个

• 玉米

  半根

• 海蛎干

  适量

• 虾仁干

  适量

• 五花肉

  250

• 步骤

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  1.锅里下少许油爆香海蛎虾仁，减少腥味

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  2.另起锅下五花肉，炒至微黄即可

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  3.再下香菇爆香

• 4.依次下蔬菜翻炒片刻。

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  5.最关键的一步，把米淘好，下煮白米饭的水。蔬菜有水分，不要多加水。不然容易煮过头。

• 6.把炒好的菜加进去，加适量盐，味精，酱油，搅拌均匀。

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  7.按煮饭键，稍等片刻。