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为啥煎牛排只要5分钟就熟了，而炖牛肉却要1个多小时
为啥煎牛排只要5分钟就熟了，而炖牛肉却要1个多小时
2025-02-01 08:47:13
推荐回答（1个）
回答1：
这主要有两个原因。一是煎的油温高而炖的水温低，两者相差将近一百度所以煎的熟的快。还有一个是煎的是薄片而炖的是块儿所以薄片更爱熟就是这样的。
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