蜂花粉是蜂蜜从被子植物雄蕊花药和裸子植物小孢子叶上的小孢子核李囊内采集的花粉粒，经过蜂蜜加工而成的花粉团状物。常见蜂花粉品种有油菜花粉、玉米花粉、向日葵花粉、紫云英花粉改侍迟、芝麻花粉、荞麦花粉等。蜂花粉的种类以蜂蜜采集的植物品种所决定，以某一花种的花粉为主的即以此种花的名称命名，多种花粉混杂到一起的称作杂花粉。可以理解为蜂花粉是经过小蜜蜂们加工花粉，而花粉则是植物的精子，未经过加工。
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