每到农历五月初端午节吃粽子、用艾叶沐浴,还有江上划龙舟锣鼓都是吴川的习俗。
1、插艾叶叶洗疮癞:吴川与端午节有关的活动在农历五月初一就开始了。初一这天一大早,吴川域区各个市场都摆满了草药,这些草药是新鲜采摘的,还带着青草气和泥土的芳香。艾草、桃叶、香茅、苦草、陌药等十多种,扎成一束束的的,每束只卖一元或几角。
这天人们拿艾草插门来辟邪招安,初一或初五端午节买草药煮药水午时为小孩洁身沐浴,据传用五月“龙舟水”和草药煮水沐溶,可以洗疮洗癞,健健康康。现在插艾叶的不多了,但洗草药水的大有人在。
2、吃粟米籺(米浓籺)、裹粽籺:五月初一这天最热闹的还是卖乙的摊档,除各地共有的古粽糍外(吴)川人叫粽子为裹粽),梅菉人还热卖栗米籺(米浓籺)。栗米籺是用果子捣粉炊熟做成的,很像年糕,但它保持果子的天然的黄色,有的加上糯米做成两层的。
由于栗米一需要掺和少许食用碱水(俗称灰水)蒸炊才能凝结成型,因而栗米一又叫灰水一或灰笼一,栗米一以当地鸭脚栗磨粉蒸炊最为上品。黄色的栗米一色彩诱人、香气袭人,它带有栗子的清香和碱水的独特香味,再浇上黄糖煮的糖胶,又香又甜,风味独特。它和烂镬炒粉一样,都是梅菉近郊坡尾村人创制,有几百年历史,是吴川川的风味小吃。
3、扒龙船,赶“水鬼”:吴川是粤西著名的水乡,江宽海阔,河网纵横,自古以来水运发达赛龙舟活动历史悠久。每年五月初五端午节前后,沿河各村都有扒龙船的习惯(吴川人叫赛龙舟为扒龙船),直到现在,梅菉、博铺、振文、长岐、兰石、黄坡等地民间都经常有赛龙舟活动。
其中以梅菉为最,基本上每年端午节梅菉头的群众都在大塘上扒龙船,前些年还举办过全市性的龙舟赛,围观的群众成千上万。赛龙舟的目的意义全国各地都大同小异,都与纪念屈原有关,吴川亦不例外,但吴川人扒龙船还有赶“鬼”驱邪的意思。
一.端午食粽
每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。对于一般老百姓来讲,只要吃上了粽子,就算过上了五月节。粽子也是一种节日礼品,有钱者可包入多种果料,钱少者也可以包清水粽,既是节令食品,也可以当正餐。 二.佩五彩粽子和香囊祈福禳灾
五彩粽子的内壳是用硬纸叠成的,一般在2公分左右,外面缠上五彩丝线,连成一串。五彩粽是很有地方特色和民族特色的民间手工艺品,为节日带来祥和的气氛。 端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。
三.乘水临风,登高望远“辟毒”游玩
我国自古有“南船北马”之说,南方远行靠船,北方远行靠马,所以南方端午节赛龙舟,而北方在金代曾有骑马射柳的习俗。抚顺新宾满族农家,有许多人将五月初五称为“药香节”。妇女们唠起家常都说:“五月节”天不亮采来的草药可灵了。还有的说这天露水就好像灵丹妙药,若是用这天早晨的露水洗眼睛,保你一年眼睛明亮,如同圣水一般。五月节采的艾蒿荫干后,用来“灸艾子”(针灸学),肚子里有食水都能灸化了,风寒腿秋天用艾蒿灸,七天就能治得不大离儿。还有的说这天刨的“八股牛”(药学名白藓皮)药劲大,治病效果好。 五月节这天人们都起大早,到河里去洗眼睛、洗脸。满族农家妇女起得最早,她们先到小河里洗脸、梳头,还用铜盆端回水给公婆洗脸。 孩子们在五月节经常唱着一首歌:“棕子香香厨房,艾叶香香满堂,桃枝插在大门上,除病去邪快乐又安康”。从这首歌词人们定会联想到艾蒿比其它药草灵气大。歌词“艾叶香香满堂”,是因为在三十年代新宾山城乡村草房很多。砖瓦房很少,房檐插上一大排艾蒿。被风一吹顺着开着的窗户吹进屋内,清幽香气满屋,真成了艾叶香香满堂了。在满族聚集的农村中,在五月节时普遍把桃枝插在大门上。或用桃核雕刻成小花筐挂在房门上或挂在孩子手腕上、脖子上,人们认为这能避邪。
四.悬艾蒿菖蒲:
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾蒿和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾蒿的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。
菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
可见,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。
品味中华风俗节日——端午节的习俗