黑鱼可以和黑木耳同时煮，以“木耳黑鱼片”为例，做法如下：
主料：黑鱼片300g，黑木耳20g
辅料：油适量，盐一勺，蛋清一个，姜2片，葱1段，胡椒半勺
步骤：
1.木耳提前泡发好备用。
2.黑鱼片在水中漂半个小时去腥味。
3.切成薄片加盐蛋清和胡椒一起腌制十分钟。
4.锅内加姜爆香。
5.加入步骤3爆熟。
6.盛起备用。
7.锅内底油加入步骤1和盐，加少许清水焖至五成熟。
8.加入步骤6炒匀。
9.起锅前淋入香葱即可。
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