用料
生晒虾皮
蒜末
干红辣椒
盐
鸡精
糖
蒜香小虾皮的做法
虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝
锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味
倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干
最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可
虾皮含钙量很高 还可以提鲜
虾皮，好吃美味
