鲁花5S一级压榨花生油 5S中的S是什么意思

5S是指的鲁花在压榨花生油的过程中的5大技术突破。

5S分别是

1、用纯物理压榨技术代替化学浸出。

2、“生香和留香”技术。

3、无水化脱磷技术。

4、恒温储存、天然VE保鲜技术。

5、去除油中的黄曲霉素技术。

扩展资料

鲁花采用5S纯物理压榨工艺生产的花生油，使花生中的天然维生素E得以保留，起到了抗氧化的作用。同时，我们在油罐和油瓶里还充有氮气，使花生油一年四季保持新鲜。这样虽然成本增加了，但是保证了油的产品质量安全，保证了人体的健康安全。

鲁花研发的黄曲霉素去除技术，在做到去除黄曲霉素的同时，完整保留了植物油的营养、风味等品质特征。鲁花的这一核心技术，也先后荣获了“国家发明专利”和“中国粮油学会科学技术奖”。

参考资料来源：百度百科-鲁花

5重标准 从5个方面来衡量和质量控制.
鲁花独创的5S纯物理压榨工艺科技含量高,通过了国家科技成果鉴定,
具备五大优势.
5S结论为：1、生产中避免了化学溶剂对油品的污染,使食用油品质的安全性得到可靠保障；2、该工艺采用独特培炒工艺,解决了花生制油的生香和留香问题；3、采用集成高新技术,解决了成品油中酸价超标问题；4、该工艺废除了浸出油采用的溶剂、碱、超高温精炼等影响成品油质量的不利做法,从而保存了成品油中的天然营养；5、该工艺采用黄曲霉素分离技术,完全去除油品中的黄曲霉素.

　　“5S压榨工艺”是鲁花独创的一种食用油生产工艺，是整个食用油加工工艺技术的五个核心部分（section）,简称5S。
　　该工艺是采用纯物理技术，全过程不涉及任何化学物质的添加和污染，是目前国内最先进最安全的食用油工艺，并荣获国家科学技术进步奖。
　　技术一、纯物理压榨技术代替化学浸出，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染；
　　技术二、“生香、留香”技术，完全激发和保留了花生中的香味物质；
　　技术三、“无水化脱磷”技术，去除有害物质，完全保留油品中的活性营养；
　　技术四、恒温储存、VE保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质；
　　技术五、彻底去除花生油中黄曲霉素技术。是5S压榨工艺的核心技术，2009年取得了国家发明专利。该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时，能彻底去除花生油中的黄曲霉素。