为什么盐池的羊肉这么香这么鲜呀？

盐池羊肉，产于中国“滩羊之乡”的宁夏盐池县，是优秀的地方绵羊品种。相传，在西汉中期,苏武赶着一群羊从西域出发向回家的路上移动。经过几年的艰苦跋涉，终于到了今天盐池境内的南海子。在这里，苏武看到了许多以前他从没有见过的青草，羊一见这些鲜嫩的青草就特别喜欢。在这块水美草嫩的地方，羊只越来越肥壮了。这年春节，他宰倒了一只羊，就和当地的群众一起过节。等到他把羊肉煮熟后，苏武觉得羊肉的味道香气扑鼻，再一吃羊肉，这只羊的味道比以前他吃过所有的都香。到了第二天，苏武还是想不通为什么羊肉的味道一下子变香了，他决定再宰一只尝尝。突然，他听到前几天被狐狸咬断腿的一只小羊羔“咩咩”地叫着，他望羊羔，觉得这只受伤的羊羔得不到救治也不会活得太长，就决定把这只羊羔宰了吃。当他把羊羔煮熟一尝，羊羔肉的味道比大羊的味道更加鲜嫩可口。从此之后，他就开始观察羊只吃食的草、喝过的水。他发现，羊只在盐池吃的是甘草、莎草、野苜蓿、苦豆、盐蒿等，喝的水稍微有些咸，他猜到，羊只就是吃了这种甜味的甘草、苦味的苦豆草、咸味的盐蒿，喝了味咸的水才使羊肉的味道更好了。盐池县得天独厚的自然地理环境，生长着各种牧草，其中中草药达110多种。人说：盐池羊吃得是中草药，喝得是矿泉水，啦得是六味地黄丸，尿得是太太口服液。独特的环境，造就了滩羊独特的品质，经权威部门检测，盐池滩羊肉无膻味，且胆固醇含量在所有羊肉中最低，具有提气补虚、生血益肾的功效。味鲜、肉嫩、不膻，吃起来肥而不腻、滑而爽口盐池羊肉，受到人们的喜欢。

楼主你好，由于宁夏地处内陆，导致气候干燥，光照充足羊儿得到充足的呵护，所以就肥啦。谢谢
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