水煮肉片家常简单做法

简单几步教您做出好吃的水煮肉片

水煮肉片家常做法视频

步骤

1.准备好食材

2.葱，蒜，料酒，洗净切碎待用

3.猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片。

4.将切好的肉片放入大碗中，加入少许食盐，料酒，和蛋清搅拌匀.

5.将肉片均匀裹上淀粉，静置10分钟入味.

6.白菜将叶子手撕大片，白菜帮切片备用。

7.锅里油热，下入花椒炒香.

8.捞去花椒，下白菜帮子煸炒

9.当白菜帮子发蔫，放入白菜叶子煸炒.

10.炒至白菜叶8分熟，盛入大碗待用.

11.锅里加清水煮开，放入姜末，辣椒.加适量的韩式辣椒酱，加六月鲜酱油，加盐，糖.鸡精.等调料煮开。

12.放入腌制好的肉片滑散，大火煮至肉片变白

13.将煮好的肉片倒入装白菜的大碗里，撒上辣椒，

14.取锅烧热油，浇在肉片上.

15.撒上蒜末，葱花即可.

教你水煮肉片简单又下饭的做法

水煮肉片家里做简单的！瘦肉片用少许淀粉抓匀待用，把蔬菜粉条焯水放容器垫底，然后热锅下油，将三五火锅料取1／3、葱段、姜末、蒜泥、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、花椒仔、少许芹菜段、洋葱丝下锅煸香，加水、调味（盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、老抽取色！口味重些），水开，倒入肉片，待熟，装入容器，然后在做好的水煮肉片上放葱段、蒜泥、干辣椒段、花椒仔，锅洗净、热油（高油温），浇上面,Ok! 家常菜谱：青椒土豆丝、鱼香肉丝、青椒肉丝、家常豆腐、毛血旺、回锅肉、红烧肉、上汤娃娃菜、酒香豆苗、红烧鱼、宫保鸡丁、番茄炒蛋、葱油汤肉皮、酸辣鸡杂、小炒肉………太多了！不懂不够可追问！呵呵！我是职业厨师！