洋葱和黄瓜一块吃有什么危害

没有危害的。

洋葱炒黄瓜清淡爽口。洋葱富含槲皮素(含量在果蔬名列前茅)，其属于黄酮类植物化学物，有扩张血管，促进血液循环的作用，对降低毛细血管脆性、预防动脉硬化等有利。洋葱是要适当多吃的健康蔬菜，对控制血脂、抗衰老等有帮助。

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

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黄瓜的禁忌搭配：

1、卷心菜。因为两者同吃会影响维生素C的吸收。

2、辣椒。黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

3、芹菜。黄瓜中含有维生素C分解酶，生食时假如与芹菜一起，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低。

4、枇杷。黄瓜中含有维生素C分解酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C会遭到破坏，失去了应有的营养价值。

参考资料来源：人民网--洋葱是全球第一畅销蔬菜：控血脂、抗衰老

参考资料来源：百度百科--黄瓜（黄瓜）

参考资料来源：凤凰健康--黄瓜有13个禁忌搭配你知道吗

菠菜+豆腐 ★★☆☆☆ 同食使人缺钙
牛肉+韭菜 ★☆☆☆☆ 令人发热动火
韭菜+菠菜 ★★★★☆ 腹泻
茭白+豆腐 ★★★★☆ 形成结石
兔肉+芹菜 ★★★★☆ 脱发
鸡肉+芹菜 ★★★★☆ 伤元气
牛肉+栗子 ★★★★☆ 呕吐
鹅肉+鸡蛋 ★★★★☆ 伤元气
螃蟹+柿子 ★★★★☆ 腹泻
鸡蛋+糖精 ★★★★★ 中毒
鲫鱼+芥菜 ★★★★☆ 引发水肿
竹笋+豆腐 ★★★★☆ 易生结石
羊肉+南瓜 ★★★★☆ 黄疸和脚气
小葱+豆腐 ★☆☆☆☆ 豆腐中的钙与小葱中草酸结合，很难为人体吸收
豆芽+猪肝 ★☆☆☆☆ 每100克猪肝含铜约2.5毫克，而豆芽富含维生素C
中会加速猪肝重的铜的氧化，失去其营养价值
西瓜+羊肉 ★★★★☆ 伤元气
柿子+红薯 ★★★★☆ 红薯的主要成分是淀粉，多食后有大量胃酸分泌，
遇柿子中的单 宁和果胶后，容易凝结成胃柿结石，
重者并发胃出血、 胃溃疡。
橘子+萝卜 ★★★★☆ 萝卜含较多的酶类及硫化物，食后体内可产生一种
抗甲状腺素，阻碍甲状腺对碘的摄取。
山楂+胡萝卜 ★☆☆☆☆ 两者分别含有丰富的维生素A和维生素C，但胡萝
卜同时还含有维生素C分解酶，会加速维生素C的氧
化，破坏维生素C的生理活性，使山楂的营养价值降
低。
桔子+牛奶 ★★★☆☆ 在喝牛奶前后的一个小时内，不宜吃桔子，因为牛奶
中的蛋白质，一旦遇到桔子中的果酸，便会发生凝
固，从而影响消化与吸收。

鱼类+菜瓜 ★★★☆☆ 易生病
虾+猪肉 ★★★☆☆ 滞气
蟹+茄子 ★★★☆☆ 有损肠胃
虾+维生素C ★★★★★ 虾含有浓度很高的“五价砷化合物”；

黄瓜和洋葱可以一起吃，营养丰富有减肥和抗衰老的功效。没有危害。

洋葱炒黄瓜做法：

主料：黄瓜200g，洋葱200g

辅料：油，盐，味精适量

1. 黄瓜洗净切成菱形片，.

2. 洋葱去皮洗净切成丝，

3. 锅中放油，放入蒜片炒香，

4. 放入洋葱煸炒2分钟。

5. 放入黄瓜片一起煸炒

6. 放入适量的盐，放入适量的味精，煸炒到洋葱成熟即可出锅装盘