蔗糖C12H22O11,首先蔗糖再浓硫酸作用下脱去水形成C,C12H22O11=浓硫酸=12C + 11H2O,然后C与浓硫酸发生氧化还原反应 C+2H2SO4=CO2气体 +2SO2气体 +2H2O,
C12H22O11=浓H2SO4=12C+11H2O 脱水碳化C+2H2SO4=CO2↑+2H2O+2SO2↑