不想继续读高中了，学习什么技术好？

如果你是初中毕业学历不是很高的话，建议你可以选择学个厨师，男生的话可以选择学中餐或者小吃专业，女生的话可以选择学个西点专业，但是一定要去个专业的学校去学习，这样的话在各个方面都是有保障的，毕业也是推荐就业的，创业的话还是可以提供创业帮扶的。

可以学西点。目前的西点市场说，西点师人才缺口太大，供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的。
西点烘焙行业相比普通行业有以下优势：
1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。
2.福利待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。
3.个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。
综上所述，西点烘焙是一个朝阳行业。

首先，要清楚自己的兴趣爱好，根据自己的兴趣爱好选择想要学习的专业或者是技能，只有自己喜欢，才会认真去做。其次，明确了自己的兴趣爱好之后，就要选择专业针对性强的学校。目前很多学校都没有侧重的专业，什么专业火爆就开设什么专业的课程，繁杂而不精细。对于技术型人才来说，理论课程理应为辅，实操为主，但现在技校往往都是理论为主，这是对学生的不负责。
然后，看开设的专业是否是时下市场更为需要而且长久不过期的。时代发展迅速，市场不断更新，只有选择长久不过时的专业才能握紧铁饭碗。最后，选择师资力量雄厚的学校。良好的师资是教学的根本条件，如果仅仅看重专业而忽略师资，就算进入学校学习，有时也会力不从心，甚至失去方向。所以，在学校选择方面，一定要让相关人员介绍师资力量。这样心里才会有谱，也不会担心自己未来的学习道路。
按照目前各个行业的发展态势，互联网行业值得选择，如今是互联网时代，万物互联，无论是平常人的衣食住行，还是企业的制作、生产、加工、销售、回款都离不开互联网。互联网的影响深入人心。可以说，现在很多行业的兴起和焕发生机，都得益于互联网技术的发展。而随着时代的进步，5G的落地，人工智能遍布世界，互联网和人的工作生活更将难以分离，让人很难想象未来没有互联网的日子，人们会过着什么生活。

可以上技校学厨师。厨师是社会公认的好职业，既不需要较多的知识积累，也不需要太高的天赋，尤其适合没有基础的初高中毕业生。

不想读高中了，看你自己喜欢什么，可以选择一个你喜欢的技术去学。比如如果你喜欢厨师，你就可以去学习中餐或者西点。