说说看，你是如何看待现在餐饮业的服务意识的？

服务需要建立在对等或相对对等的价值回报上，否则就是空谈，吃15块钱的盒饭商家赚三五块钱，那肯定没什么服务了，点个青菜30元，点个牛肉100元，那服务就会很到位了，这个叫产品附加值.所谓的服务意识要看企业文化的形成与对员工的培养，很难单方面或个人的去评论！

我认为服务意识很重要，我去一家餐厅正在吃饭，需要纸巾，我去前台要和服务员主动递到我手里是完全不同的。这种顾客至上的服务意识是可以让顾客感受到温暖的，愿意下次再来的条件。

感觉现在社会发展比较快。餐饮业发展也随之加速。很多的餐饮业刚开始做还是服务很到位的。但是随着顾客群体的产生以及菜品的增加。很多的餐饮服务好像就没那么重要了。好吃我就去，难吃，服务再好也不去。

服务的再好也不如从自已的产品上下功夫，叫它物超所值，因为顾客是去你那吃饭的尔不是去享受伺候的，正常的服务意识就可，难道你没发现当今倒下的餐饮店绝大多数服务态度超好，为什么倒下了？因为他们一直追求服务态度放松了对自己产品的关注所以导致了倒下，先把自己的产品做到接地气物超所值，其次才是卫生与服务！也只有这样才会有好生意！

我曾经历过一次是订婚的时候，老公送我一条黄金项链。吃完饭送走宾客后发现戴在脖子里的项链没了。回去找到前台经理。当时我们的桌子已经收拾干净了。经理和好多服务生把所有垃圾全部倒在地上就开始找。最后找到了。当时看着大家都直接徒手在垃圾里翻的时候，还是被感动到了。这样的服务意识真的是决定餐厅发展的关键所在。