专业类别是由教育部制定,是高等教育工作分类的基础之一。它规定专业划分、名称及所属门类,是设置和调整专业、实施人才培养、安排招生、授予学位、指导就业,进行教育统计和人才需求预测等工作的重要依据。
大学正规专业学习分类
(一)我国的高校现行的12个学科门类是(1)哲学;(2)经济学;(3)法学;(4)教育学;(5)文学;(6)历史学;(7)理学;(8)工学;(9)农学;(10)医学;(11)军事学;(12)管理学。
(二)学科门下设一级学科,共有80个一级学科(不含军事学)。
(三)一级学科下设二级学科,共有358个二级学科。
指本人所学专业的所属类别,即专业类别。
专业类别:是指由教育部制定,是高等教育工作分类的基础之一。它规定专业划分、名称及所属门类,是设置和调整专业、实施人才培养、安排招生、授予学位、指导就业,进行教育统计和人才需求预测等工作的重要依据。
比如是数学教育,或者英语教育,或者是中文等等,也就是你学习的专业。
就目前的情况来看,其实选择学电脑是很不错的,出来基本不愁找工作的问题,还有些也可以自己创业都行。
三年制王牌主厨
本专业旨在培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型、管理型综合人才为目标。(零起点从基本功学起,循序渐进,逐渐掌握各类菜系的制作;精通八大菜系经典名菜和市场流行菜,熟悉中式面点、流行糖艺的制作;贯穿国际餐饮知识的学习,掌握西餐的制作,紧跟当下餐饮主流。)
两年制金典大厨
培养能够成为大厨和拥有中高级烹饪技术人才。(零起点从基本功学起,熟练掌握所学菜系中的风味经典名菜和市场流行菜、酒店常用流行凉菜;能掌握中高档宴席设计和制作,了解厨房管理和酒店运营模式。)
两年制精品西点
本专业旨在培养高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理人才为目标。(零起点从基础学起,熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕、翻糖、等西点作品的制作;掌握基本的专业实用英语,能够进行基本的英语口语交流;通过西点实体店的实训熟悉饼房管理和运营模式。)
一年制星级主厨西餐
本专业旨在培养专业技能扎实,具备独立操作能力的西餐技术人才为目标。掌握不同西餐烹调技法,具有较强的西餐菜品制作能力。掌握西餐专业理论知识,熟知烹调工艺原理及西餐原料知识,掌握西餐厨房常用英语,了解营养与卫生等专业知识,精通欧美各国经典名菜制作技术。
一年制清真精英
本专业旨在培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术,擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。项目实训教学模式是本专业的教学特色。
一年制川湘精品
本专业旨在培养复合型烹饪技术人才为目标。(熟练掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作,掌握川湘代表菜和市场流行菜,擅长川湘菜肴的制作与创新;掌握部分中式面点、时尚凉菜的制作工艺。)
一年制西点专业
本专业旨在培养烘焙师、裱花师、甜点师为目标。(从烘焙裱花基础学起,逐渐掌握各类蛋糕、面包、饼干、甜点等常用西点制品制作,熟悉饼店运营管理,具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。)