开个奶茶店或小吃店呗,主卖饮料+小吃。一般超市门口人员密集,但是需要购买的物品都会进到超市去买,你在边上开个小吃饮料的,别人逛超市累了就会喝点吃点。或者在超市门口等人的也会喝点吃点。别人路过超市的也会买点。现在那种炸鸡扒的店铺就比较好做,工序也简单,炸鸡扒、薯条之类的,搞掂蛋挞。饮料你去网上抄些配方就行了。