碳水化合物是人体热能最主要的来源。它在人体内消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收利用，然后以糖原的形式储存在肝脏和肌肉当中，并维持体内比较恒定的血糖浓度，让所有细胞都能够获得所需能量.
但摄入过多的碳水化合物而且运动少的话，多余的碳水化合物会转化成脂肪储存起来,如果少于消耗或平于消耗都不会转化为脂肪。
碳水化合物是人体热能最主要的来源.它在人体内消化后,主要以葡萄糖的形式被吸收利用,然后以糖原的形式储存在肝脏和肌肉当中,并维持体内比较恒定的血糖浓度,让所有细胞都能够获得所需能量.
但摄入过多的碳水化合物而且运动少的话,多余的碳水化合物会转化成脂肪储存起来,如果少于消耗或平于消耗都不会转化为脂肪.
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