今天去采蘑菇发现的，这是什么？

2024-12-30 19:05:24

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回答1：

中国块菌。还有个名字叫中国松露。

块菌是一类地下真菌，主要食用种为黑孢块菌，夏块菌和白块菌三种。其半人工栽培的方法相近：栽培程序为培育树苗；人工接种形成感染苗；感染苗移栽；翻根修整等管理；5～7年开始形成子实体。子实体可持续成形20～30年。

块菌为药食兼用食用菌之一。我国民间早有食用。因其常被猪拱出地表而为人发现，故人称“猪拱菌”。

据说世界上最早发现块菌的是古巴比龙人，他们在狩猎时偶尔发现野猪爱在橡树林中拱挖，并将拱出的黑乎乎圆球状东西吃掉，吃像颇香。经细心观察，他们发现野猪拱吃的是一种味道极美的食用菌，“猪拱菌”就此得名，并逐渐成为菌中名品。无独有偶，我国四川等地民间也是借助猪拱而得此菌，亦称之为猪拱菌。

因块菌有高贵的香气，滋味极其鲜美，又具保健强身之功，一向被视为食用菌中的珍品，与鹅肥肝、鱼子酱并称为世界三大美味。因此，块菌的价格也高得惊人。

回答2：

不知道，好像魔芋呀。