对许多老外来说，这种中国烈酒也是最具挑战性的。刺鼻的奶酪味、茴芹味、菠萝味、麝香味和汽油味，对白酒味道的描述各有不同。
最主要的原因应该还是口味。诚然，中国很多白酒在国人看来是美味，酒企也为自己产品的口感自豪，但有句话叫“一人之佳肴，他人之毒药”，你喜欢的未必别人喜欢。现在中国最流行的白酒香型是浓香型，但在很多西方人看来，这样的酒是“刺鼻的奶酪味、茴芹味、菠萝味、麝香味和汽油味”。《青年参考》报道，在美国社交网站上可看到网友对白酒的各种评价。“喝起来像石油”，“好喝吗？明明就是腐烂的卷心菜的味道，又像是油漆稀释剂”，“烧焦的轮胎味儿，像氨气”……
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