食品中常见病原微生物有哪些

2025-01-31 09:09:01
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根据食品微生物学而知,食品中常见病原微生物有:黄曲霉菌,会产生黄曲霉毒素,常见于花生等农作物种子中;金黄色葡萄球菌;大肠杆菌;疯牛病病毒;禽流感病毒;布鲁氏杆菌,炭疽杆菌等。