这是该氨水所含氨（NH3）的质量百分浓度，在25％－28％范围内。什么是质量百分浓度呢？就是指用溶质的质量占全部溶液质量的百分率，用符号%表示。例25％的氨水就是指100克该氨水中含氨（NH3）25克。
氨水是氨溶于水得到的水溶液，NH3·H2O（一水合氨）是其主要成分，但很不稳定，见光受热易分解而生成氨和水，NH3·H2O---NH3↑+H2O 。此外，氨水中也有一小部分的NH3·H2O发生电离，生成OH-，所以氨水显弱碱性。总之，氨水中含有H2O、NH3·H2O、NH3三种分子，以及少量的NH4+、OH-离子。
那么如何将该浓度换算为摩尔浓度呢？公式为：摩尔浓度=1000*d*质量百分浓度/M ，其中，d为20℃时的密度，单位为克/立方厘米，M为摩尔质量，即分子量。如20 ℃时密度为0.9 g/cm3，浓度为28%的氨水，其摩尔浓度约为15 mol/L。
楼上的说的实在是不错.
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