A、催化剂能够改变化学反应速率，既可加快反应速率，也可以减慢反应速率，故A错误；B、反应后，催化剂的质量和化学性质均不发生变化；故B正确；C、在过氧化氢分解的实验中，不加催化剂，过氧化氢也能分解，只是分解的速率较慢；故C不正确；D、在过氧化氢分解的实验中，生成氧气的总质量与加入的催化剂无关． 故D不正确． 故选B．
