A．二氧化硅是光缆的主要成份，故A错误；
B．溶液无丁达尔效应，胶体有丁达尔效应，可以鉴别，故B正确；
C．油脂、糖中单糖、低聚糖不是高分子化合物，多糖是高分子化合物，蛋白质是天然高分子化合物，故C错误；
D．煤的气化是将固体煤中有机质转变为含有CO、H2、CH4等可燃气体；煤的液化指固体煤经化学加工转化成烃类液体燃料和化工原料的过程；煤的干馏是煤隔绝空气加强热使之分解的过程，三者都生成了新物质，故D错误．
故选B．
搜一下：下列有关说法正确的是（ ）A．信息产业中的光缆的主要成份是单质硅B．利用激光笔可以区别鸡蛋清和浓盐
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