牛肚的热量(以100克可食部分计)是72大卡(301千焦)。
正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。
减肥人士可以通过运动可以来消耗脂肪，可以达到加速消耗卡路里以达到健康瘦身的效果。
成人每日需要的热量 =人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
牛肚的热量(以100克可食部分计)是72大卡(301千焦)。
每100克牛肚的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
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