维生素E有多种化学结构,各自的生物利用度不同,所以需要转换成国际单位来衡量。
(1)中国以植物油为主要油脂来源,从而日常膳食维生素E摄入量较高,所以《中国居民膳食营养素参考》推荐是每天10mg生育总酚(是混合物,没有区分是生育酚还是生育酚醋酸酯,换算成国际单位在10~14IU之间)。
(2)而美国FDA建议量如二楼所说的是30IU/d,既30mg dl-α-生育酚醋酸酯(这是合成维生素E,外面最常见的药品维生素E就是用这种材料)。
总的来说只要日常不偏食,而且膳食使用植物油,不需要特意补充维生素E
美国FDA的标准:30IU per day based on a 2,000 calorie diet(就是标准饮食下,每天30IU)。(IU为国际单位, 对VE而言,IU=1,000微克=1mg)
美国FDA是世界上检验标准最严格的协会,美国市场上的食品药品必须进过FDA的认证才能上市。
中国FDA就不用考虑了。 从中国的奶粉就知道中国的FDA是什么样了。
每日摄取量是200~1200IU。面临更年期的妇女要增加维生素E的摄取量,建议可服用复合生育酚,每天400~1200IU。
中国营养协会的也跟美国的差不多哈!30mg
据北京大学第三医院运动医学研究室李可基研究员介绍:维生素E缺乏非常罕见,特别是中国居民的膳食结构主要以植物性食物为主,维生素E的摄入量普遍较高。如果没有脂肪吸收障碍,膳食中提供的维生素E已基本能满足正常的人体需要。不过,大量的临床实验都已证明,维生素E确实具有防病治病的功用,但其具体应用剂量和方法目前尚无定论。