烧烤都用些什么配料

1、秘制烧烤粉：盐、味精各10克，乙基麦芽酚、牛肉粉、肉32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333337616461宝王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。适用于烤制时蔬类。
　　2、秘制烧烤粉：玉米淀粉300克，盐200克，味精150克，guan xiang xing 秘制调料包 牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，罗勒叶20克，拌匀即可。适用于烤制荤素搭配类。
　　3、秘制海鲜酱：甜面酱20克，香其酱100克，蒜蓉辣酱30克，豆瓣酱10克，蚝油10克，鸡汁、鲍汁各5克，用20克花生油炒制5分钟即可。适用于制作肉类和海鲜。
　　4、秘制孜然粉：孜然粉2500克，盐500克，味精400克，芝麻碎1250克，辣椒粉500克，小茴香粉400克，混合均匀。适用于腥味较重的原料。
　　5、秘制蘑菇酱：盐、味精各8克，芝麻酱、花生酱各12克，红油20克，葱油5克，小火熬3分钟即可。适用于烤蘑菇。

其实，这个可以按自己的口味的。超市也有弄好了可以直接买的啊。
我把我的经验与你分享吧。
1：我曾买过超市里的韩国辣酱，用刀把鸡翅切开，然后抹上辣酱几小时，顺便加入姜，葱，盐，酱油，蚝油。可以根据个人口味再加其他东西。
2：什么都没放，直接烤。烤熟后自己沾调料，跟饺子调料一样。我和我老公一南一北，胃口差异大，就是这么吃的。他爱吃蒜，他自己弄蒜泥沾着吃。我爱吃辣，我自己弄辣酱。
其实烧烤本来就是自己DIY。应该自己随性发挥才好玩！！如果一切都按别人规定的来，那就没意思了！你说呢，对吧？
呵呵。你会在DIY中发现很多乐趣的。
高兴的话还可以放蜂蜜。我还曾把鸡翅泡在玫瑰水里泡了一夜，结果。。那叫一个难吃啊。。
祝你成功：）
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盐，辣椒面，孜然
在涮油，烤一会好吃。

可以把要烤的肉腌渍一下再烤，如果不喜欢这样，那么辣椒油，盐，
味精，辣椒面，比不可少，平时买的看着还是有刷油的。

烧烤汁。。一般超市就有卖哦。很不错。