最好是和葱一起炒,这样比较好吃。
一:先把虾洗干净
二:再拔几根葱
三:锅里放好油,把虾放进去
四:等虾差不多快熟了的时候,把切好的从放进去一块儿炒
五:完成了
粘液是最后出锅时,用水淀粉勾的芡汁,就是把水淀粉用水泡了,菜熟了待要出锅时倒进锅里的,但前提是锅里一定得有一点汤,一般用青菜炒时,青菜就会出一点汤,这个汤就够最后勾芡用了,做虾仁时,最好用清水抄一下,那样炒时不用炒太久,吃起来就不会觉得口干,很嫩。可以做虾仁冬瓜。
1
把鸡蛋打匀
加盐
温水一勺
把虾仁放进蛋液中
2.锅中放少许油
下蛋液
小火炒匀
3.把黑木耳
青豆
玉米粒
倒入锅中翻炒
加少许生抽
4.加黄瓜丁
炒匀即可
试试吧
我家昨天就这样子炒的
很好吃的~~~
清炒虾仁,好吃