灵芝鸡汤的做法如下：
备注：
一、鸡块焯水，可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。
二、在食用前将炖好的鸡降温至80—90度时再放入适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好
需要提前准备食材包括：鸡1只、灵芝10g、大葱适量、花椒适量、辣椒适量。
1、准备好材料，简单清洗一下，灵芝切块。
2、鸡洗干净，一定要仔细，把鸡尖，鸡头都扔掉。烧开水把鸡块用水焯一下，可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。
3、在铁锅倒入花生油，等油热以后，加入白糖，白糖融化以后，倒入鸡块，翻炒上色。
4、色上好以后，加入花椒，大葱，辣椒，炒出香味。
5、铁锅适量水，再放进砂锅里，加入灵芝，盖上盖子。
6、等两个个小时以后，加适量的盐即可出锅。
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